Banyak cara untuk peroleh citarasa nikmat, yang diwariskan nenek-moyang kita, yang benar-benar khas Indonesia, salah satunya ampyang
Eh..Sebenarnya ya kalau ampyang (penganan penuh dengan biji kacang) ini gak pake digoreng kan bisa lebih murah ya Tji ? apalagi harga minyak goreng sekarang lagi mahal-mahalnya.
Digodhog ato dikukus gitu maksudmu, Nanang asal nyamber menjawab tanpa menoleh sederajatpun, menekuni komik Bulus-Pati yang baru ada dikolong pos jaga RW.
Maksudmu ? Nang ! sampe KubilaiKhan kencing berdiri sekalipun, gak bakal mateng itu ampyang kalo digodhog, mangkanya tho, kalo ngomong itu pake dipikir !!!. Weh, Gondrong bisa marah juga, mendelik, mata-merahnya makin membara, maklum belum tidur dan terpaksa nggantikan Bejo yang mestinya jaga warung malam itu.
Whusss...nggak usah pake nge-gas gitu kenapa...nyantai aja Ndrong...minta kopinya lagi, yang panas no-thog yaa.
Sebenarnya Ndrong, ampyang kan khasnya ya sudah begitu itu, kalo digodhog atau dikukus seperti kamu bilang tadi, kan namanya bukan lagi ampyang, mungkin jadi ampyung atau ampying...hehehehe...
Whrakadah...bukan itu maksudku,Tjiiiii... wah gini ini kamu kalo duduk sebelahnya Nanang, hayo pindah..pindaaah...kalo ndak pindah, ndak aku kasih kopi ini lagi.. hayo sini, duduk sebelah sini. Gondrong ndremimil ngoceh kayak knalpot lepas saringannya.
Yah..mulai tindakan SARA, tukang warung ini, membeda-bedakan status. Mentang-mentang aku ngutang bulanan, sudah diperlakukan semena-mena kayak begini. Nanang protes keras.
Lhaa..ya endak...biar kupingku ini bisa mbedakan mana bener mana salah. Kamu sudah jelas-jelas bagian kiri saja. marmotji ini saja yang masuk dari kuping kanan. Yo, Tji, ngomong-o sing bener ! Nih kopimu !
Wah..ngomel gara-gara ampyang ya begini ini.
Ya, endaklah, Tji. Aku cuman kasihan sama si Tuti itu, semalaman cuman jadi seratus biji ampyang, harganya pun kamu tahu, trus dia mau untung berapa ?
Mikirku sih daripada repot mbikin adonannya, lagipula bisa ngirit modal, ndak usah beli tepung lagi. Kan nilai jualnya juga tetap....
Tapiiii...Ndrong, akhirnya jualanmu, ndak ada lagi yang namanya ampyang kaan ?
Betul ! tapi kan kenyataannya, anak-anak yang nongkrong disini, gak peduli apa namanya, yang penting ada sesuatu yang masuk mulut ! Beres ! Ndak repot mikirnya Tji !. sergah Gondrong. Terkesan banget kalau dia berusaha meyakinkan bahwa dia benar.
Wah, yang begini ini yang aku bisa bilang kekejaman pedagang...ya, jangan semena-mena tho Ndroong. Asal ambil kesimpulan kayak begitu. Cobalah mengerti selera orang...yang kebetulan jadi pembelimu.
Nhaa..Ndrong ! Kamu itu kejam ! marmotji aja bilang begitu...
Waduh, kamu ini..diiammm....!!!
Ya, aku tadi bilang kekejaman pedagang, bukan berarti Gondrong kejam. Lain loh.
Kalau Gondrong kejam, berapa banyak kita dan teman-teman yang sudah menikmati pinjaman tanpa bunga, karena makan bisa ngebon ? heh ? Marilah belajar mengerti, aku ndak ngajak menjadi bijaksana, cuman ngerti aja.
Begini.
Ampyang adalah makanan khas, ya begitu cara masaknya. Barangkali sekarang bisa dibilang akan sangat ngrepoti, karena begitu banyak tahapan masaknya, lain sama pisang goreng. Kupas-Celup-Goreng, sudah, tinggal jual. Dan memang selisih untungnya pun beda. Tapi itulah pilihan. Dan untuk milih, tentu agak lama mikirnya. Bisa jadi juga ngrepotin, wong cari rejeki kog malah direpoti macem-macem. Tapi itulah namanya sebuah sisi hidup yang dituntunkan sama sing Mbaurekso Urip. Butuh kesabaran. Butuh ketelatenan. Butuh ketekunan. ya thooo...
Di kitab-suciNya juga begitu. Ada firman-firmannya yang selalu diawali, hai orang-orang yang berpikir.
Terus..terus...terus...gak usah ambil napas...kamu kan sudah biasa repot mikir !
Wes..wes..weeees...Ndrong! Rasa ingin tahu pun juga harus ada kesabarannya. Kalau ndak gitu, Thomas Alfa Edison ndak bakal nemu lampu, betuul ?!
Nah, sebenarnya mikir yang ngrepoti itulah yang harus kita hindari. Karena bakal menyusahkan banyak orang, dan sebenarnya ngrepoti itu kan sama dengan nyusahin. Hukumnya dah jelas, kalo dibilang nyusahkan. Tetapi kalo ngrepoti diri sendiri kan memang seharusnya kita sebagai manusia, harus terus berpikir, itu tandanya dia memang mahluk sing lebih tinggi dari yang lain !. Paham ?!
Sama dengan ampyang, agar dia dapat cita rasa yang diinginkan dan memang berbeda dari semua penganan asal kacang kan harus dipikirkan. Baru dicobakan dimasak..jadi, terus dicicipi..eeeh..memang beda rasanya. Sekarang aku nanya, apakah ampyang disini selalu bersisa ? endak kaan ?! Wess..kamu ndak njawab, Ndrong !
Jadi kalau gak mau repot mikir ampyang kan, karena kamu sudah repot ngladeni kita-kita yang mintanya macam-macam. Tapi repot mikir agar layananmu lebih baik, kan selalu kamu lakukan, betul ?! (Gondrong cuman melek-merem mengangguk...hehehe aneh juga)
Tetapi jangan disamakan seolah kita semua sama, wong masak begini aja bisa, kog repot. Itulah yang harus dicari, harus ditemukan dalam hidup. Dinamika, apa yaa persamaannya.
Terus berubah, Tji..(tiba-tiba si Nanang menyahut)
Haaa...betul, Nang !. Terimakasih. Itulah perubahan yang harus kita nikmati sebagai makhluk hidup sing kataNya paling pinter. Coba kamu ingat-ingat apakah pembelimu tetep aja permintaannya dari waktu ke waktu ? endak kaan ?
Lhah kalau kamu ndak mau repot mikir, apa kamu mikirnya ndak kerepotan, tiba-tiba saja yang nongkrong disini habis ndak bersisa. Ndak mau kan kamu ?
Nah mestinya kita selalu repot mikir...kecuali yang satu ini, mikirnya ngrepotin...tapi juga ada loh, orang-orang selalu kerepotan cari pikiran. Coba aja cari, tapi syaratnya ndak boleh pake bumbu curiga.
Kayak kamu juga bisa repot-repot mikir, gimana caranya nempelkan butir-butir wijen kecil ke onde-onde...gimana yaa caranya, apa pake pinset..? hahahahaha..
buktinya sampean juga masih jualan onde-onde...
